Projektreferenz · Hotels, Bars und Restaurants
Sieben Angebote, drei Ankünfte – und die Monate zwischen einer Zusage und einem Visum.
Eine Hotelgruppe am Golf bat uns um Bar- und Servicepersonal aus Osteuropa: Barkeeper, Hostessen, Kellnerinnen und Barhilfen, später auch zwei Manager. Leute zu finden, die diese Stellen wollten, dauerte Wochen. Sie vom unterschriebenen Angebot bis zum Arbeitsvisum zu bringen, dauerte bis zu fünfeinhalb Monate – und genau dort wurde dieses Projekt gewonnen und verloren.
52 Kandidaten vorgestellt
Shortlist
7 Angebote durch den Kunden
Auswahl
3 Eingestellte reisten aus und traten ihre Stelle an
Ergebnis
Bis zu 168 Tage vom Angebot bis zum Flug
Die lange Zwischenzeit
Vom Angebot bis zur Ankunft
Wo die Zeit blieb
Jede Linie unten steht für ein Angebot, das der Kunde über uns gemacht hat. Die drei, die den Flughafen erreichten, brauchten 54, 147 und 168 Tage. Die vier, die es nicht schafften, gingen alle in den ersten Wochen verloren, solange eine Entscheidung oder ein Dokument noch ausstand.
Die Aufgabe
Bar- und Serviceteams für eine Hotelgruppe
Die erste Liste des Kunden, Ende Mai 2015, nannte fünf Funktionen im Gästekontakt für die Bars und Restaurants seiner Hotels: Hostess, Barkeeper, Senior-Kellnerin, Kellnerin und Barhilfe. Die ersten Leute wollte er innerhalb von fünf Wochen. Das Paket war klar beschrieben: ein Zweijahresvertrag, eine möblierte Firmenwohnung mit Fitnessraum und Pool, Verpflegung im Dienst, Trinkgeld und eine Beteiligung am Barumsatz.
Im Juli kamen zwei Managementfunktionen hinzu – ein Manager für ein Lokal, das bis spät in die Nacht geöffnet hat, und ein Manager für ein Restaurant am Pool, beide mit Erfahrung in der Region und Arabischkenntnissen. Im Frühjahr 2016 kam der Kunde wegen eines F&B-Managers und erneut wegen des Managers für das Lokal zurück.
Die lange Zwischenzeit
Ein unterschriebenes Angebot ist noch keine Einstellung
Der Kunde interviewte in drei Runden: sein HR-Manager, eine längere zweite Runde, dann sein Food-and-Beverage-Director, gefolgt von der Freigabe durch das Management. Danach hatte jedes Angebot noch einen Weg vor sich. Erst die Unterschrift. Dann eine medizinische Untersuchung im Heimatland, bei einer Stelle von der Liste des Gastlandes. Der Arbeitgeber beantragt das Visum, die Behörden bearbeiten es, ein Ticket wird gebucht. Die erste Eingestellte flog 54 Tage nach ihrem Angebot. Die nächsten beiden warteten 147 und 168 Tage.
In diesen Monaten bekommen Kandidaten andere Angebote, und mindestens eine unserer Kandidatinnen bekam eines. Wir haben sie jede Woche angerufen, den Kunden jede Woche nach dem Stand gefragt, Dokumente und Formulare erneut geschickt, wann immer sie noch einmal angefordert wurden, und den Kandidatinnen ehrlich gesagt, wenn es noch keinen Termin gab. Beide blieben bei ihrem Angebot, und beide flogen.
Die schwierigen Teile
Wo es schwierig wird
Drei Runden vor einem Angebot
Das HR-Team des Kunden führte die Vorauswahl per Video durch, lud die engere Wahl zu einer längeren zweiten Runde ein und gab die Finalisten an seinen Food-and-Beverage-Director weiter. Wir haben die Termine über zwei Videokonten koordiniert, die nur für diesen Kunden eingerichtet waren – neun Interviews an einem Vormittag.
Das Paket zweimal lesen
Eine Gehaltsskala für Manager kam in Landeswährung und wurde zunächst als Dollar gelesen, weniger als die Hälfte ihres tatsächlichen Werts. Eine Zulage, mit drei Dezimalstellen geschrieben, sah wie ein Jahresbetrag aus. Heimflüge gab es erst nach zwei Jahren. Jeder Punkt wurde schriftlich bestätigt und in dem korrigiert, was die Kandidaten erfuhren.
Angebote, die an der Zeit scheiterten
Von sieben Angeboten nahmen zwei Kandidatinnen andere Stellen an, während eine Entscheidung noch ausstand, eine lehnte das Angebot ab, und eine konnte die vor dem Visum verlangte medizinische Untersuchung nicht bezahlen. Tempo in den ersten zwei Wochen nach einem Interview zählt so viel wie das Interview selbst.
Nicht jeder Pass funktioniert
Unser stärkster Kandidat für die Leitung des Lokals konnte wegen seiner Staatsangehörigkeit kein Arbeitsvisum bekommen. Die Lehre: für jede Staatsangehörigkeit prüfen, ob ein Visum möglich ist, bevor ein Kandidat vorgestellt wird – nicht erst, nachdem er ausgewählt wurde.
Die Unterkunft zeigen, dann prüfen
Kandidaten wollen sehen, wo sie wohnen werden, bevor sie zu Hause kündigen. Wir haben vor Beginn der Suche um Fotos der Mitarbeiterwohnungen gebeten, sie allen Kandidaten gezeigt und mit der ersten Eingestellten an ihrem ersten Tag gesprochen, damit ihre Rückmeldung sofort beim Kunden ankam.
Als sich die E-Mail-Adresse des Kunden änderte
Mitten im Projekt wechselte der Kunde auf eine neue Maildomain, und eine Woche lang kamen unsere Nachrichten zurück. Wir haben jeden offenen Punkt erneut an die neuen Adressen geschickt und per Testmail und Telefon bestätigt, sodass kein Angebot und kein Dokument verloren ging.
Was wir getan haben
Suchen, auswählen, durchhalten, ankommen
- Juni 2015 · Auftrag und Vertrag. Fragen zu Arbeitszeiten, Trinkgeld, Pässen und Visa schriftlich beantwortet; der Vertrag Klausel für Klausel verhandelt und vier Wochen nach der ersten Anfrage unterzeichnet. Die ersten Profile gingen in der zweiten Woche raus.
- Juni–Okt. 2015 · Suche und Auswahl. Anzeigen auf Englisch und Russisch, Stellenbörsen über unseren Heimatmarkt hinaus, ein Informationsschreiben für Kandidaten über das Land und den Arbeitgeber, Videointerviews in drei Runden und eine wöchentliche Statustabelle für den Kunden.
- Juli 2015–März 2016 · Vom Angebot zur Ankunft. Sieben Angebote, unterschriebene Unterlagen, medizinische Untersuchungen, Visa und Tickets. Die erste Eingestellte flog Ende August 2015, die nächsten beiden im Januar und März 2016.
- Apr.–Mai 2016 · Zurück für Manager. Der Kunde kam wegen eines F&B-Managers und des Managers für das Lokal zurück; wir haben erneut Kandidaten vorgestellt, bevor die Einstellungen für den heiligen Monat pausierten.
Das Honorar betrug ein Monatsgehalt pro Einstellung, fällig einen Monat, nachdem die eingestellte Person die Arbeit aufgenommen und die medizinische Untersuchung im Gastland bestanden hatte. Die vier Angebote, die den Flughafen nicht erreichten, kosteten den Kunden nichts.
In den Worten des Kunden
„Wir freuen uns auf eine langfristige Zusammenarbeit mit Ihrem Team.“
Der HR-Manager des Kunden beim Versand des unterzeichneten Rekrutierungsvertrags im Juni 2015.
Wie wir arbeiten
Wir nennen Ihnen nicht den Namen eines anderen Kunden
Kunde, Hotels und Personen werden hier nicht genannt – und in einem Gespräch ebenso wenig. Über dieses Projekt sprechen wir gern im Detail. Was wir nicht tun: mit Ihnen so über den letzten Kunden reden, wie wir mit dem nächsten über Sie reden würden.
Nächster Schritt
Sie stellen Bar- und Serviceteams im Ausland ein?
Nennen Sie uns die Stellen, das Paket und wie lange Ihr Visumsverfahren wirklich dauert. Wir planen die Suche – und das Warten – danach.