Projektreferenz · Hotellerie
Personal für ein Fünf-Sterne-Hotel – eine Person nach der anderen.
Ein seit Langem etabliertes Fünf-Sterne-Hotel am Golf, Teil einer internationalen Luxusmarke, bat uns, die Leute zu finden, die sein eigener Markt nicht liefern konnte: einen Personal Trainer für den Health Club, Hostessen für seine Restaurants, später Barpersonal, eine Vertriebsleitung und einen Sous-Chef. Neun Suchaufträge in vier Jahren, jeder mit einem festen Paket und einem anspruchsvollen Auswahlgremium. Jedes Profil, das wir schickten, hatte bereits unser eigenes Interview bestanden.
9 Suchaufträge, 5 Abteilungen
Umfang
58 vorab interviewte Profile
Auswahl
3 Neueinstellungen innerhalb eines Monats im Einsatz
Umsetzung
4 Jahre wiederkehrende Aufträge
Kontinuität
Der intensivste Frühling
Vom ersten Lebenslauf bis zum ersten Arbeitstag
Zwei Einstellungsverläufe aus demselben Frühjahr, maßstabsgetreu gezeichnet: ein Fitnesstrainer und eine Gruppe von Restaurant-Hostessen. Die Interviews dauern Tage. Der Rest dauert Monate.
Die Aufgabe
Was der Kunde tatsächlich brauchte
Ein Fünf-Sterne-Hotel stellt den Großteil seines Teams vor Ort oder über seine Gruppe ein. Manche Positionen lassen sich so nicht besetzen: ein Fitnesstrainer, der auch Personal Training verkaufen kann, Restaurant-Hostessen mit Fine-Dining-Erfahrung und gutem Englisch, eine Vertriebsleitung, die bereit ist, mit der Familie umzuziehen. Das Hotel hatte für jede Position ein klares Angebot – Unterkunft, Verpflegung, Flüge und einen Zweijahresvertrag – und wollte Kandidaten, die es annehmen und bleiben.
Wir haben die Konditionen innerhalb einer Woche vereinbart, rein erfolgsabhängig, und dann Auftrag für Auftrag gearbeitet. Für jede Position haben wir die Fragen gestellt, die entscheiden, ob jemand tatsächlich ins Flugzeug steigt: das genaue Paket, Arbeitszeiten, Provision, Unterkunft, medizinische Tests, Vertragsdauer.
Wo es schwierig wird
Sechs Dinge, die entscheiden, ob eine Neueinstellung ankommt
Das Paket steht fest, bevor die Suche beginnt
Der erste Hostess-Auftrag beschrieb eine Kandidatin, die das angebotene Gehalt nicht gewinnen konnte. Wir haben den Markt innerhalb weniger Tage getestet, dem Hotel die Lücke gezeigt, und es hat stattdessen die Suche ausgeweitet. Die Eingestellten kamen aus zwei verschiedenen Ländern.
Fünf Hürden für jede Einstellung
Unsere Vorauswahl und unser Interview, das Interview mit der Personalabteilung des Hotels, ein zweites Gespräch mit der Abteilungsleitung, zwei oder drei Referenzen, die Einstellungsuntersuchung, dann das Arbeitsvisum. Wer an der vierten Hürde aussteigt, kostet alle Beteiligten zwei Monate.
Ein Hotel stellt saisonal ein
Die Aufträge kamen im Herbst und Winter und wurden dann wegen der Nebensaison, des Ramadan oder des Budgets eingefroren. Mehr als einmal stand ein Kandidat aus der Shortlist bereit, als die Stelle auf Eis gelegt wurde.
Gute Kandidaten haben andere Angebote
Erfahrene Fachkräfte aus der Hotellerie werden das ganze Jahr über eingestellt. Einige Finalisten nahmen anderswo besser bezahlte Angebote an; bei einer bereits unterschriebenen Einstellung kam ein familiärer Notfall dazwischen. Die Leute vom Angebot bis zum Flug bei der Stange zu halten, ist die halbe Arbeit.
Drei Länder, ein Flug
Recruiter in Kiew, die Personalabteilung des Hotels am Golf, Kandidaten, die aus verschiedenen Ländern anreisten, um denselben Anschlussflug zu erreichen. Visa und Tickets mussten Menschen erreichen, die schon von zu Hause aufgebrochen waren.
Jeder Lebenslauf bereits interviewt
Das Auswahlgremium des Hotels kostet die Zeit seiner Führungskräfte. Wir haben ein Profil erst nach unserem eigenen Interview geschickt, mit Zertifikaten, Referenzen und bei Trainern mit Trainingsvideos, damit das Gremium in einem einzigen Gespräch entscheiden konnte.
Was wir getan haben
Vier Jahre, Auftrag für Auftrag
- 2015: Recruiting-Vertrag mit einem Erfolgshonorar von einem Monatsgehalt. Anzeigen auf Englisch und Russisch für einen Personal Trainer; Zertifikate, Referenzen und Trainingsvideos für das Auswahlgremium des Hotels zusammengestellt.
- 2016: Vier Angebote in einem Monat. Ein Fitnesstrainer und drei Restaurant-Hostessen im März ausgewählt; Referenzen, Untersuchungen und Verträge im April; drei Personen im Mai im Hotel im Einsatz.
- 2016–17: Breitere Aufträge. Eine Vertriebsleitung, eine zweite Hostess-Welle, ein Barkeeper und ein Barmanager, eine Spa-Therapeutin und eine neue Fitness-Suche. Vertrag Ende 2016 verlängert.
- 2018: Wieder da. Das Hotel kam für einen Sous-Chef zurück; wir schickten fünf Profile in acht Tagen, zwei davon aus Küchen mit Michelin-Stern.
Neun Aufträge, drei Einstellungen und ein Kunde, der immer wieder die nächste Position schickte. Im Recruiting über Grenzen hinweg ist das die Referenz, die zählt.
In den Worten des Kunden
„Zufrieden mit unseren Leistungen.“
Das Personalteam des Hotels, telefonisch nach der Ankunft der ersten drei Neueinstellungen (so im Gesprächsprotokoll unserer Kundenbetreuung, 2016).
Wie wir arbeiten
Wir nennen Ihnen nicht den Namen eines anderen Kunden
Das Hotel, seine Gruppe und seine Mitarbeitenden werden hier nicht genannt – und in einem Gespräch ebenso wenig. Über dieses Projekt sprechen wir gern im Detail. Was wir nicht tun: mit Ihnen so über den letzten Kunden reden, wie wir mit dem nächsten über Sie reden würden.
Nächster Schritt
Sie suchen im Ausland Personal für ein Hotel oder Restaurant?
Nennen Sie uns die Position und das Paket. Innerhalb weniger Tage können wir Ihnen sagen, ob der Markt Ja sagen wird – und wo Sie suchen sollten, wenn nicht.
